MÉTODO

Colocar una rejilla o papel de aluminio en la olla

Impregnar la piel del pollo con mostaza y añadir sal

Ponerlo encima de la rejilla y añadir la cerveza y las hierbas aromáticas

Poner las patatas cortadas a la mitad

programar la olla en 4 horas

Una vez pasado el tiempo, comprobar que el pollo está bien hecho y pasar por el grill para terminar de salsear la piel

Retirar los jugos sobrantes y ponerlos a hervir mientras elimina el exceso de grasa